Нейросети экономят время шеф-поваров

Нейросети для создания рецептов значительно экономят время шеф-поваров, однако не всегда учитывают особенности местных предпочтений. В 2024–2025 годах наметились следующие тенденции: монопродуктовые рестораны; акцент на вкусе; забота об экологии и осознанное потребление.

ИИ генерирует креативные идеи, но не учитывает региональные нюансы. Тем не менее, новые ингредиенты, такие как березовый сок, ферментированные продукты и черная икра из грибов, поддерживают модные тенденции и привлекают внимание СМИ. В России уже есть примеры монопродуктовых ресторанов.

ИИ оптимизирует процессы, однако ставит задачи по учету предпочтений и маркетингу. В будущем будут востребованы уникальные впечатления и молодые специалисты.

Гости стремятся к оригинальным блюдам. В крупных городах ИИ помогает создавать концепции. Новые ингредиенты привлекают молодежь и веганов, которые стремятся к здоровому образу жизни.

Ранее ITinfo сообщало, что в App Store обнаружено более 200 небезопасных «детских» приложений.