Учёные из Австралии отметили, что бузина, шалфей и мелисса защищают нейроны

Специалисты из Университета Вуллонгонга провели детальное исследование различных веществ, которые могут быть полезны для здоровья мозга.

В ходе исследования было обнаружено, что некоторые продукты, такие как астрагал, слива «Королевский гранат», бузина и гвоздика, содержат большое количество кверцетина.

Это вещество играет важную роль в защите клеток от разрушения и помогает связывать ионы меди, которые необходимы для правильного функционирования центральной нервной системы.

Кроме того, учёные выяснили, что чёрный перец содержит больше всего терпенов, за ним следуют гвоздика и шалфей. Терпены способны снижать уровень активных форм кислорода, которые могут вызывать окислительный стресс и повреждение нейронов.

Недостаток этих веществ может привести к развитию заболеваний мозга.

Ранее ITinfo сообщало, что создатели «Ведьмака 4» работают над оптимизацией Unreal Engine 5.