Японцы создали «умную» ложку, которая меняет вкус еды

Компания Kirin Holdings выпустила интересную ложку, которая делает пищу более соленой на вкус. Устройство состоит из металла и пластика. Поверхность ложки передает слабый электрический разряд, который воздействует на ионы натрия на языке и меняет восприятие вкуса продукта, передает Astera.

Девайс разработали в сотрудничестве с профессором Хомеем Мияшитой, который ранее разрабатывал палочки для еды с аналогичным эффектом. Цель его изобретений — помочь населению потреблять меньше соли, поскольку это вредно для здоровья. ВОЗ рекомендует ограничиваться 5 г соли в день, а жители Японии ежедневно потребляют в среднем 10 г соли.

Похоже, новое устройство позволит наслаждаться ярким вкусом еды и при этом добавлять в нее меньше соли.

Сейчас ложки продают по 127 долларов. В мае запланировано продать первые 200 устройств, после чего производство расширят.

Ранее ITinfo сообщало о том, что в Финляндии создали белок Solein, который может стать едой будущего.